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所属分类:家常便饭
摘要

贝博体育是不是真的贝博欢乐彩贝博苹果下载链接1.鲳鱼五条,去内脏洗净;2.在鱼身上用刀划两刀更进味。反正面都要;3.将鱼放入容器中,放葱丝,姜丝,十三香1勺,五香粉1勺,花椒粉1勺,盐1勺,料酒1勺。用手抓匀,腌制30分钟;4.起锅烧油,油温三成热,放入鲳鱼煎。要小火煎,这样鱼肉不容易散;5.煎好一面翻过来煎另一面;6.两面煎好后捞出控油;7.香菜2根,洗净切小段;8.葱1小段切片,姜3片,蒜2瓣切片,香叶2片,八角2个,桂皮1小块,白芷2…

红烧鲳鱼的做法 ?

  1. 鲳鱼五条,去内脏洗净。

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  2. 在鱼身上用刀划两刀更进味。反正面都要。

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  3. 将鱼放入容器中,放葱丝,姜丝,十三香1勺,五香粉1勺,花椒粉1勺,盐1勺,料酒1勺。用手抓匀,腌制30分钟。

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  4. 起锅烧油,油温三成热,放入鲳鱼煎。要小火煎,这样鱼肉不容易散。

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  5. 煎好一面翻过来煎另一面。

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  6. 两面煎好后捞出控油。

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  7. 香菜2根,洗净切小段。

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  8. 葱1小段切片,姜3片,蒜2瓣切片,香叶2片,八角2个,桂皮1小块,白芷2片。花椒1小把。

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  9. 起锅烧油,油温五成热放入花椒,炒出花椒味后,将花椒捞出,留下花椒油。

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  10. 放入葱姜蒜及大料翻炒,炒出香味。

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  11. 放入鲳鱼翻炒一下。

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  12. 放入老抽1勺,味达美1勺,料酒1勺,盐半勺,醋1勺,糖1勺翻炒一下。

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  13. 倒入没过鲳鱼的水,大火烧开转中火收汁。

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  14. 出锅前撒上香菜。

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