口感不老的凉瓜炒牛肉做法的做法步骤图Amber宝_寻贝博苹果下载链接

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贝博体育是不是真的贝博欢乐彩贝博苹果下载链接1.西冷炒牛肉一块,看到竖直的纹路了吗,把纹路切断的方向切,不要顺着纹路切哦!切好后用料酒、淀粉、酱油腌15分钟。淀粉酱油的用量是刚刚好把牛肉薄薄裹住,颜色稍微黄一点就好;2.豆豉用刀背拍一下,蒜头拍开剁碎,热油下锅爆香;3.放牛肉,重点在这里,牛肉全部摊开,单面变色后翻过来热另一面,不要炒,让它静静地摊着!两面颜色都变了之后装起来,中间还有红色也不怕,等下还要煮的,放一边;4.下凉瓜,翻炒,油不…

口感不老的凉瓜炒牛肉做法做法 ?

  1. 西冷炒牛肉一块,看到竖直的纹路了吗,把纹路切断的方向切,不要顺着纹路切哦!切好后用料酒、淀粉、酱油腌15分钟。淀粉酱油的用量是刚刚好把牛肉薄薄裹住,颜色稍微黄一点就好。

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  2. 豆豉用刀背拍一下,蒜头拍开剁碎,热油下锅爆香

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  3. 放牛肉,重点在这里,牛肉全部摊开,单面变色后翻过来热另一面,不要炒,让它静静地摊着!两面颜色都变了之后装起来,中间还有红色也不怕,等下还要煮的,放一边

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  4. 下凉瓜,翻炒,油不够的话可以再加一丢丢

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  5. 凉瓜颜色变深、质地变软,就可以把牛肉放回去,把凉瓜和牛肉炒均匀后,加半碗水,盖锅盖焖~(全程大火,水不要太多,漫到食材的一半就好),焖2分钟要翻炒一下以防底部变焦,再盖上盖子焖2-3分钟

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  6. 牛肉看不到红色,就可以大火收水上碟了!总结在后面哈!

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